Air fryer para família de quatro ou mais: gaveta grande ou forninho?

A resposta curta: para fritar e assar o dia a dia de uma família, a WAP Mega Family WAFM9, de gaveta. Se a casa quer também aposentar o forno do fogão, a Electrolux EAF86, de porta. São aparelhos diferentes, e a escolha errada aparece no primeiro almoço de domingo.

Gaveta ou forno?

A diferença está no que cada uma chama de litro. Na WAFM9, o cesto onde a comida fica tem 8 L. Na EAF86, os 12 L são o forno inteiro, e o cesto que vai lá dentro tem 3,5 L. Para batata da família, a gaveta ganha. Para bolo, pão, gratinado e para reaquecer a comida da geladeira, o forno ganha.

O almoço de domingo, em minutos

Pense num domingo com batata e frango para quatro.

Na EAF86, a tabela do manual trabalha com 600 g de batata em 30 minutos a 200 °C e 600 g de frango em 40 minutos, também a 200 °C. Antes, ela pré-aquece sozinha por até 5 minutos. Um prato depois do outro, são uma hora e quinze de forno ligado. A vantagem é ver tudo pela porta de vidro, sem abrir, e pausar sem perder o tempo: abrir a porta pausa, e ela segue de onde parou.

Na WAFM9, a WAP fala em 27 coxinhas ou 25 pães de queijo por vez. O manual pede pré-aquecer 5 minutos e espalhar a comida numa camada só. A tabela dele usa porções pequenas, 300 g de batata congelada em 15 a 20 minutos, e é a única referência em gramas que a marca dá. Um cuidado de domingo: com a gaveta aberta para chacoalhar, o calor para, mas o timer segue contando. Devolva no botão os minutos de gaveta aberta.

A tomada de uma cozinha cheia

Casa de família costuma ter micro-ondas, cafeteira e liquidificador perto da air fryer. As duas pedem tomada só para elas, aterrada, sem extensão e sem benjamim.

A WAFM9 é a de maior potência das cinco, 1.900 W. Na versão de 127 V, o plugue é de 20 A; na de 220 V, de 10 A. O manual dela escreve que adaptador cancela a garantia. A EAF86 vem com plugue de 3 pinos de 20 A, pela ficha da Electrolux, e pede espaço para a porta abrir e 15 cm livres em volta.

Na luz, pelo teto da potência cheia: até 0,63 kWh a cada 20 minutos na WAFM9 e até 0,57 kWh na EAF86. Num domingo de forno ligado por mais de uma hora, a EAF86 passa de 2 kWh no teto. A WAFM9 faz mais comida por rodada e tende a ligar menos vezes.

A louça de domingo

Família grande suja mais, e aqui as duas vão para lados opostos. O manual da WAFM9 libera a gaveta e o cesto na lava-louças. O manual da EAF86 proíbe: assadeira, cesto e bandeja coletora ficam de molho em água quente com sabão e vão para a pia, com esponja macia. A porta sai e se lava dos dois lados.

Em troca, a bandeja coletora da EAF86 segura a gordura antes que ela caia no aparelho. Na WAFM9, o óleo junta no fundo da gaveta; o manual pede para não virar a gaveta sobre a comida.

O cesto trabalha mais que a garantia

Na WAFM9, são 24 meses de garantia, mas os 21 da WAP não cobrem cesto, alça, bandeja, grade nem peças plásticas. O cesto, que numa casa de quatro vai e volta da pia todo dia, tem 90 dias. Na EAF86, a Electrolux dá 1 ano, com nota fiscal, e o manual dela não traz a lista do que fica de fora. Guarde a nota.

Segunda opção

Família de três, ou de quatro com crianças pequenas, pode ficar bem com a Electrolux EAF40, de 5,6 L e cesto de 4,08 L. Ela tem só 26,7 cm de fundo, contra 46,1 cm da WAFM9, e gasta 1.400 W. Se a porção de vocês cabe em duas rodadas e a bancada é rasa, ela resolve.

Quem não precisa disso

Quem mora sozinho ou a dois. Esquentar um cesto de 8 L para uma porção é gastar luz e bancada à toa. E quem já tem forno elétrico de bancada e usa bastante: aí a EAF86 só repete o que você tem.

Antes de fechar, meça o fundo da bancada com 15 cm de folga atrás e olhe o furo da tomada. A WAFM9 de 127 V e a de 220 V são aparelhos diferentes, com o mesmo nome.

Equipe ComparaMarket de cozinha